Flic parisien aux méthodes brutales et tranchantes, Ernst est contraint de se mettre au vert pendant quelques semaines. Ce qui l’amène en Haut-Forez où il finit par s’intéresser à une affaire criminelle hors norme, aux racines bien plus anciennes qu’il n’y paraît. Mais au fil des son enquête, c’est tout un monde imprévisible qu’il découvre. Des personnages haut en couleur, accrochés à leur terroir comme des champignons à leur biotope, qui croquent la vie en fins gourmets. Victime d’une coup de foudre, tant pour le pays que pour les yeux d’un ange en uniforme, notre homme en égare ses certitudes.
… Il faut dire qu’il est des anges qui présentent l’étrange faculté de vous conduire au septième ciel, tout en vous révélant des aspects de votre personnalité dont vous ne soupçonniez même pas qu’ils puissent être en vous.
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